1、金橘：金橘中富含维生素C和维生素A、B1、B2、C以及钙等，有助于消除喉咙发炎。夏季嗓子疼的患者可以连皮一起食用，而且味道甘香，连皮都不会有酸涩的味道。整个食用对喉咙痛非常有好处。

2、甘草：相信大多数都知道甘草治嗓子疼很有疗效，甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。用甘草根来煎煮成汁饮用，对喉咙发炎以及疼痛都有改善的效果，对扁桃腺发炎或突然喉咙剧痛也有缓解的效果。

3、生姜：生姜自古以来都是人们食用和药用两方面的佳品，老姜的根茎部分也有药效，可以发汗、解热、保温、消炎、化痰等。而在吃的时候，可以尝试用姜汤加上陈皮来煎水，效果会更好。比较适合由于上火引起的发烧、喉咙痛。

4、莲藕：莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主要治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。此外，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

5、金银花：金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。