野生鸡腿菇可以吃吗（100种食用菌大全图片）
2023-12-10
更新时间：2022-10-29 19:33:45作者：admin
松茸是比较常见的一种菌，营养价值比较丰富，味道鲜美，那么松茸不能和什么食物一起吃？吃松茸有什么好处？
松茸中含有一定含量的草酸，和高钙的食物一起食用过多，草酸和钙会发生反应，生吃不易消化的草酸钙沉淀，不仅会影响对钙质的吸收，还会降低松茸的药效。
松茸中含有多种维生素，而软甲壳食物中含有比较丰富的砷元素，两者一起食用过多，会使五价的砷变为三价的砷，带有一定的毒性，影响身体健康。
松茸中含有油酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，而高脂食物含有比较丰富的脂肪含量，两者一起食用会降低松茸的营养成分，不利于人体对松茸营养物质的吸收与利用，还会出现肥胖的可能性。
松茸中含有多种维生素，其中维生素C和维生素E的含量比较多，适当的食用，对自由基有一定的抑制作用，具有美容养颜的功效，可以保持皮肤细嫩有光泽。
松茸中含有的某种酸物质，适当的食用能够促进血液循环，降低体内胆固醇含量，使血压有所下降，对高血压症状有所缓解。
松茸中含有多种天然活性多糖物质，适当的食用，能够抑制癌细胞的扩散，预防癌细胞再生，起到一定预防癌症的作用。
松茸中含有蛋白质等多种活性物质，适当的食用，能够补充人体营养，提高自身免疫力，对一些身体虚弱的人有一定的帮助。
中毒、消化不良。
松茸是一种野生菌，本身是没有毒的，而它生活的环境在寒冷海拔比较高的高山林地，容易使松茸表面感染虫类和细菌，导致松茸外表带有一定的毒性，食用过多的话，会积累体内毒素，出现脸色发白、嘴角乌青等中毒情况，还可能会伴有消化不良的情况，一般建议前往医院进行检查。
正常情况下4-5个。
松茸是一种珍稀名贵的天然药用菌，被誉为“菌中之王”，含有蛋白质、脂肪、维生素、不饱和脂肪酸等多种营养物质，一般建议一天食用4-5个，大约重量在200-250g，如果消化能力比较差，比如：老人、儿童，一般建议食用2-3个。
味道鲜美，适当的食用，具有滋阴补阳、美容养颜的功效，适合孕妇、身体虚弱等人群，具体做法如下：
1.准备鸡一只、松茸150g、姜10g。
2.将鸡清洗干净血水，多成块状，姜切片，在锅中加入适量的水，水开后放入鸡块和姜片，待鸡无血色时捞出。
3.松茸在清水中浸泡5-15分钟，切成片状。
4.在锅中倒入适量的水，水开口放入鸡和松茸，用小火熬1-2小时。
5.最后加入适量的盐、味精调味，撒上葱花盛出。