1、中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。

2、从西医的角度看,槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

3、炒槐花的禁忌：槐花性寒，对于一些脾胃虛寒或者阴虚发热的患者不宜服用。槐花过敏的人不宜食用，槐花过敏时患者可出现四肢皮肤潮红，出现密集丘疹，并且伴有瘙痒、刺痛等过敏反应。