银柴胡是一种植物，它属于石竹科繁缕属。它的根部可以入药，又被称为银胡。作为中药材，它的功效是非常广泛的，不但可以用来退虚热，而且还可以抑菌呢。

　　银柴胡为石科植物银柴胡的根。主产于西北部、内蒙古等地。原植物生长于干燥草原及山坡石缝中，喜温暖或凉爽气候，耐寒、忌水浸，以沙质土壤最易生长。味甘、性微寒、归肝、胃经。功效退虚热、清干热。临床用名银柴胡。

　　别名：银胡、山菜根、山马踏菜根、牛肚根、沙参儿、白根子、土参、银夏柴胡。

　　功效作用：清热凉血。治虚劳骨蒸，阴虚久疟，小儿疳热羸瘦。

　　英文名：RADIX STELLARIAE

　　始载于：《本草纲目》

　　毒性：无毒

　　归经：胃经、肝经

　　药性：寒

　　药味：甘