1、预防慢性病。鹅肉和牛奶中都含有非常丰富的营养物质，这些营养物质对预防一些疾病是非常有效果的，这两种食物搭配在一起营养物质可以治疗一定的慢性疾病。

2、鹅肉的食用禁忌：

（1）皮肤有疮毒的患者

因为鹅肉属于发物，会对一些伤口起到拖延好的时间，而皮肤上的疮毒是有一定的伤口的，吃了鹅肉会使伤口不容易好，对我们的身体健康非常的不利。

（2）瘙痒症患者

这类患者吃鹅肉的话会造成瘙痒症的严重化，给这类患者带来一定程度的负担，对患者的身体非常的不利。

（3）高血压病患者

因为鹅肉是属于肉类，而高血压患者正是因为食用的肉类过多而造成的，所以高血压患者不宜吃鹅肉，否则会对我们的身体产生不好的影。