近年来，养生风气盛行，很多滋补药材被大家熟知，如黑枸杞等天然野生药材也开始受到大家的喜爱，黑枸杞可以直接嚼食，也能泡水喝，有人说干吃黑枸杞会让舌头变黑，这是真的吗？

吃黑枸杞舌头会变黑吗

黑枸杞为黑色是因为含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，生活中很多瓜果蔬菜有颜色，也是因为花青素的存在，吃黑枸杞舌头变黑，有以下几种原因。

干吃黑枸杞

黑枸杞为天然野生药材，含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，口感和我们尝吃的葡萄干类似，黑枸杞味甘，吃起来有淡淡的青草香，由于口腔内唾液的分泌，花青素在口腔溶解，会使舌头变色。

黑枸杞质量问题

一般来说，干吃黑枸杞舌头上会有颜色变化，但是颜色比较浅，如果过量食用的话，舌头颜色可能会变黑。黑枸杞价格昂贵，市场上存在假冒染色黑枸杞，染色黑枸杞掉色快，而且较难洗净，如食用了染色黑枸杞，舌头也有可能变为黑色。

吃黑枸杞舌头变黑怎么办

1.用清水漱口

黑枸杞使舌头变黑，并不会导致身体不适，只需清洗干净即可。如果颜色较轻的话，可用清水漱口，反复2~3次。

2.用牙刷清洗

吃黑枸杞舌头变成黑色，可以用压舌板轻轻刮洗干净，如果没有压舌板，牙刷也是很好的选择。

3.无需处理

吃黑枸杞舌头变色，只是花青素“染色”而已，如果不在意舌头颜色的话，无需采取措施，基本上第二天颜色就会自行消退了。

怎样避免吃黑枸杞舌头变黑

泡水喝

黑枸杞泡水的话，花青素会溶解于水中，泡水颜色会根据酸碱度发生变化，一般来说，黑枸杞泡水颜色是紫色或蓝色，泡水颜色不会使舌头染色。

吃黑枸杞牙齿会染色吗

一般情况不会

花青素染到牙齿上很容易冲洗干净，因此很少出现牙齿被黑枸杞染色的情况。如果吃黑枸杞牙齿被染色了，很可能是黑枸杞过期变质，产生有害物质使牙齿变色，或者是买到了人工染色黑枸杞。

黑枸杞怎样吃比较好

黑枸杞菊花水

材料

黑枸杞、菊花。

做法

1.取白菊花6克、黑枸杞子10克；

2.放入茶杯中，用开水冲泡；

3.温浸10~15分钟以后，即可饮用。

功效：养肝明目、补血安神。

五味子黑枸杞酒

配方

黑枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

做法

1.将上述五味药材一起放入酒器内；

2.加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用；

3.每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。