1、人们总认为鸡汤一定很营养，补身子特别好，病人喝身体康复更快。

2、但是事实上，鸡肉比鸡汤更有营养。

3、一锅鸡汤，最主要的营养物质是蛋白质。汤中的蛋白质含量仅有 1%～2%，而鸡肉中蛋白质含含量 15%～20% 。

4、如果每天只喝点鸡汤，不吃成块的肉，这就不是「补」，而是「浪费」！

5、虽然鸡汤蛋白质含量低，但其中还是有很多好东西的，对于消化能力弱、胃口不好的人来说，吃饭前来喝点鸡汤，是不错的选择，记得把油撇掉。