葛根做为生活中常见的一种中药材，可以泡茶喝也可以磨粉吃，但是用来解酒的话，哪个解酒效果好呢？葛根泡水喝对胃有伤害吗？

葛根茶和葛根粉哪个解酒效果好

差不多。

葛根是一种味甘、辛，性凉，归脾、胃经，有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效的药材，无论是用来泡茶喝，还是用磨粉吃，其中的成分和功效作用并没有什么差别，因此葛根茶和葛根粉的解酒效果也都差不多，根据自身喜好选择一种服用就可以了。

但需注意的是，葛根的解酒效果并不明显，而且做为一种药材，一旦服用不当还有可能对健康造成不良影响，因此酒醉严重的话，还是采用其他更安全的解酒方式为好。

葛根泡水喝对胃有伤害吗

根据情况看。

正常情况下，葛根泡水喝对胃并无伤害，但由于葛根性凉，如过多服用的话，很容易增加体内寒气，对脾胃产生刺激，引起胃肠消化功能下降、畏寒怕冷、腹痛、腹泻、便溏等脾胃虚寒的症状，因此葛根泡水不宜多喝，在人体胃部有不舒服的时候，最好不要喝，以免导致不舒服的症状加重。

葛根会不会伤肝

根据情况看。

葛根正常服用，是不会伤肝的，而且葛根有生津止渴、升阳止泻的功效，服用后对肝气郁结导致肝郁脾虚症，可以起到缓解作用。

但肝脏是人体的排毒器官，任何药材过量服用，都会加重肝脏的代谢负担，严重的还会导致肝脏功能受损，因此葛根不宜过多服用。

葛根粉冲成乳白色可以吃吗

不建议吃。

冲好的葛根粉应是半透明色，冲成乳白色的话代表其冲泡失败了，没有变熟，食用起来的口感不好，而且不易被人体消化吸收，容易引起消化不良症状，因此葛根粉冲成乳白色，是不建议继续吃的，但可以将其放入锅中加热一下，待其变成半透明色后再食用。