1、因为橘子的糖分含量较高。

2、橘子味甘酸、偏凉性，归肺、胃经，具有润肺生津、理气和胃的作用；相对于橙子来说橘子的糖分含量会更高一些，所以当食用过多，肠胃无法及时消化吸收时就会使人体出现上火的症状。

3、橙子味酸、偏凉性，归肺、肝、胃经，具有降逆和胃、理气宽胸的作用，吃橙子不上火，反而有一定的降火效果，橙子的含糖量没有橘子高，而且橙子是凉性的食物，所以橙子不会引起上火，反而有去火的功效。