野生鸡腿菇可以吃吗（100种食用菌大全图片）
2023-12-10
更新时间：2022-07-28 05:59:32作者：admin
我前段时间买了一些燕窝，我一般都是在吃完饭再吃，但是最近有人和我说，燕窝空腹吃比较好，我想请问燕窝空腹吃最好吗？
一般建议燕窝空腹吃最好。
在饱腹状态下食用燕窝，胃内的消化酶需要供给多种食物消化吸收，不能完全用来吸收燕窝的营养成分，所以相对来说燕窝的药效就会有所降低；而在空腹状态下，燕窝的营养物质可以直接与消化道的黏膜接触，能较快通过胃进入肠道，较多地被吸收，不会受胃内食物稀释而影响燕窝的药效。
30分钟左右。
燕窝中的主要营养物质是水溶性蛋白，一般服用燕窝在30分钟后，燕窝在胃肠内已经消化吸收完全，达到最大的营养，这个时候在食用其他食物，也不会对燕窝的营养物质造成干扰，所以建议燕窝吃完半小时后再吃早餐。
一般不建议天天吃。
燕窝中含有丰富的蛋白质，约占成分总量的50%，如果天天食用燕窝，人体无法完全消化吸收其营养成分，反而可能会加重肠胃的负担，引起肠胃不适、消化不良等症状。而每隔2-3天食用一次燕窝，可以最大程度的吸收燕窝的营养物质。
材料：燕窝10克，冰糖15克，牛奶50毫升。
做法：
1、将燕窝表面清洗干净，用清水浸泡约1小时。
2、燕窝泡软后，将其中杂质清理干净。
3、然后倒掉脏水，再浸泡1小时左右，直至泡发通透。
4、然后将燕窝放在炖盅中，加入冰糖。
5、隔水炖煮30分钟左右。
6、加入牛奶，搅拌均匀。
7、续煮10分钟左右即可。
茶叶中的鞣酸会与燕窝中的蛋白质发生反应，从而降低燕窝的营养价值，所以燕窝不宜与茶叶同食服用，期间建议间隔1-2小时左右，
燕窝滋补，而酸性食物具有收敛作用，与燕窝同食会破坏燕窝的营养成分，从而降低燕窝的药效，所以服用燕窝时应避免与酸梅、柠檬等酸性食物同服。
感冒期间不宜进补，而燕窝的滋补作用较强，在感冒期间食用燕窝可能会导致邪气停滞体内，从而使感冒病症加重。
燕窝中含有丰富的蛋白质，不易被人体消化吸收，消化功能较差者更是无法完全吸收燕窝的营养成分，甚至还可能会加重胃肠负担，引起肠胃不适。
燕窝中的主要成分是水溶性蛋白质，对蛋白质过敏者慎吃燕窝，否则可能会引发恶心、腹泻、红疹、瘙痒等过敏反应。