野生鸡腿菇可以吃吗（100种食用菌大全图片）
2023-12-10
更新时间：2022-05-19 01:43:33作者：admin
冬虫夏草和西洋参都是生活中很欢迎的一种保健养生药材，两者均具有极高的药用价值及保健价值，那么冬虫夏草可以和西洋参一起吃吗？
冬虫夏草可以和西洋参一起吃。
冬虫夏草性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能；西洋参性凉，味甘，微苦，有补气养阴，益气生津等作用，两者药性和药效无明显冲突，不违反中药“十八反”“十九畏”的原则，所以冬虫夏草可以和西洋参一起吃。
冬虫夏草入肺经，具有补肺气，止咳嗽的功效，可以帮助扩张支气管，而达到平喘，祛痰，止咳，防止肺气肿的作用；西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，可帮助益肺阴，清虚火，生津止咳，帮助治疗肺虚久咳，咽干口渴、虚热烦倦等症，所以冬虫夏草加西洋参具有一定的补肺气，止咳化痰的功效。
冬虫夏草又入肾经，具有壮肾阳，补肾髓的功效，可以用于治疗肾阳虚弱引起的腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘等症。
冬虫夏草中的有效成分可以帮助清理血管，降低血管阻力，恢复血管弹性，改善血液循环；还可以提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，维护心脏功能的正常运行；西洋参中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止动脉粥样硬化，还可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，调节血压，所以冬虫夏草和西洋参对保护心血管有一定的帮助作用。
冬虫夏草中的有效成分可以减轻有毒物质对肝脏的损害，对抗肝纤维化的发生，还可以帮助降低体内血清谷丙转氨酶、胆红素水平的含量等，辅助治疗脂肪肝等肝脏疾病。
冬虫夏草的成分可以清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染，增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增强免疫细胞的功能；西洋参具有补气养阴的功效，其中有效成分可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等，从而提高机体免疫力。
冬虫夏草中的有效成分可以降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，提高高密度脂蛋白的含量，具有一定的降血脂功效；西洋参中的有效成分可以降低人体血糖水平，调节胰岛素的分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，辅助治疗糖尿病。
材料：鸡1只，冬虫夏草、西洋参各10克，红枣6-8颗，葱、生姜，食盐适量。
1、将其清理干净，切大块，放在锅中焯水，洗净。
2、将葱切段，生姜切片备用。
3、将鸡肉、冬虫夏草、西洋参、生姜、葱放入炖锅中，放入适量清水。
4、大火煮开后炖1小时左右。
5、再加食盐调味即可。
如果作为日常保健，建议冬虫夏草的用量为2克左右，如果作为药用，建议用量为3-5克左右，冬虫夏草用量过小无法起到效果；冬虫夏草中含有一种砷元素，如果过量长期服用，就可能使身体摄入过多的砷元素，导致出现慢性中毒。
冬虫夏草有补肺气的功效，而萝卜有行气散气的作用，冬虫夏草与萝卜一起吃，会降低冬虫夏草的药效。
冬虫夏草具有补肾精，益虚损的功效，滋补作用较强，阴虚火旺者吃冬虫夏草可能会使体内阴虚更甚，导致咽干口燥，牙龈出血，潮热盗汗等阴虚症状加重。
冬虫夏草滋补功效比较强，药性较为滋腻，湿热内盛患者吃冬虫夏草可能会加重身体困重，大便黏腻，舌苔黄腻等湿热症状。
如：高热、狂躁、声高气粗、舌质发红，二便不通、脉实有力等，冬虫夏草具有滋补功效，这类患有实证邪盛的人群吃冬虫夏草反而会加重原本实证症状。
冬虫夏草是一种很好的补益药材，药性较为滋腻，感冒发热者吃冬虫夏草可能会导致体内邪气停滞体内，从而加重发热症状。
冬虫夏草中具有较强的温补肾阳的功效，其中某些药物成分有类似于雄性激素的作用，未成年人身心发育尚未完善，长期吃冬虫夏草可能会导致性早熟。
茶叶中的鞣酸，咖啡中的咖啡因会破坏西洋参的有效成分，影响西洋参的药效，一般建议服用西洋参后2-3天再用茶和咖啡。
萝卜可以行气，西洋参补气，两者相克，同服会影响西洋参的补气作用，一般建议吃西洋参24小时内禁食萝卜。
西洋参毕竟是一种中药，有的体质敏感人群，服用西洋参后可能会出现一些不良反应，如食欲不振、腹痛、腹泻等，若无法确定自身是否过敏，可以先少量服用，观察1-2小时左右，若无不适，再继续食用。
西洋参毕竟是一种药材，有一定的剂量规定，一般建议用量为3-9克，过量服用可能会刺激神经，引起神经兴奋，导致心情烦躁，失眠等症状。
若身体无明显不适，不建议服用西洋参，俗话说“是药三分毒”，盲目吃药反而不利于身体健康。