决明子是一种经常食用的中药材，也是一种食材，决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。可是这决明子怎么吃呢？决明子怎么吃效果好呢？

决明子茶

吃菜：炒制决明子。

做法：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。

功效：老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。

决明子绿茶

食材：决明子、绿茶各5克。

只批发：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，把炒好的决明子和绿茶同放杯中，加入沸水，浸泡3—5分钟后即可饮服。

食用方法：随饮随续水，直到味谈为止。

功效：清热平肝，降脂降压，润肠通便，明目益晴。用于高血压、高血脂、大便秘结、视物模糊等。

决明子减肥茶

食材：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g

做法：所有材料开水冲泡即可

功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

紫菜决明子茶

食材：紫菜30克，决明子25克。

做法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。

功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。

决明降压粥

食材：决明子、白菊花各10克，大米100克，白糖适量。

做法：将决明子加水煎汁去渣，淘洗干净的大米故人锅内，加入决明子煎汁和适量的水共煮粥。粥成时加入菊花、白糖即成。

食用方法：当成粥食食用即可。

功效：降血压。

桃仁决明蜜茶

食材：决明子12克、桃仁10克、蜂蜜适量。

做法：将桃仁、决明子用水煎，加蜂蜜适量冲服。

功效：活血降压，清肝益肾。用于高血压。脑出血者勿用。

决明子的饮食禁忌

1.决明子在中药中属于大寒类药材，食用决明子之前一定要先将决明子炒熟，即使炒制过的决明子食用也需要控制量，不宜是有过多。

2.脾胃虚寒的朋友不适合食用决明子茶，以免加重脾胃虚寒。

3.低血压，月经期间，拉肚子时都不宜食用决明子饮食。