1、首先儿童不可以过多的吃竹笋，容易诱发出疹，还可以由于儿童骨骼发育不成熟，竹笋中的草酸影响到钙和锌的吸收，会造成儿童生长发育缓慢，出现缺钙、缺锌，所以也不可以吃的太多。

2、但是对于老人、脾胃虚弱的、产后的或者是有尿道结石、肾结石的是不可以吃竹笋的，对于竹笋过敏的人尤其是老人、儿童也不可以吃，尤其是毛竹笋，消化不良的人，老慢支的人，过敏性鼻炎或者是皮炎的也不可以吃，因为容易诱发哮喘，难消化。