市场上有以葱属植物的鳞茎加工仿制的伪品，冒充正品阿魏，使用时注意鉴别。真品阿魏多由球粒凝聚而成大小不等的块状。外表暗黄色或黑棕色，贮藏日久，则变为红棕色。新采集的阿魏，断面为乳白色或浅黄棕色，或有红棕色交错其间，被称为“五彩阿魏”;质如脂膏状物，硬度如白蜡;加水研磨，成白色乳状液;由于其含有近20%的挥发油，所以具有强烈而持久的大蒜样臭气，用口尝之味苦辣如蒜。

　　加工的伪品的外观呈不规则块状或颗粒状，表面黄棕色或棕褐色，略具光泽，断面不具有正品的特征;质地较疏松，手碾之易碎;不具有正品特殊的蒜臭气，闻之仅具有葱蒜气味，但不强烈。

　　阿魏的新鲜茎叶可以作为时蔬，每年在新疆五月份可以采摘，只去部分茎叶，不妨碍阿魏的生长。

　　用于疟疾，痢疾。阿魏配合雄黄、黄蜡、制成丸剂，内服可截疟治痢，适用于疟疾、痢疾。用于腹中痞块，妇女血积。本品有消痞散症作用，对于疟母痞块、妇女腹中血积有块等均可应用，既可配合当归、鳖甲等为丸内服，又可制成药膏外敷。

　　阿魏有消肉积作用，主要适用于肉食所伤的食积停滞，可配合山楂、六曲同用。