1、用料：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，水适量，冰糖适量。

2、银耳用水泡发后洗净。

3、马蹄洗净去皮。

4、将马蹄与银耳一起放入炖盅，加入冰糖。

5、放入电炖锅中，低温档隔水炖煮2小时左右即可出锅。

6、 先用大火煮开，之后小火慢煮，容易出胶。银耳的确是特别好的食物，尤其是女人要多吃。银耳羹擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体免疫力，从而增强体质，达到抗衰老的作用，是进补的上乘佳作。