1、健脾益胃作用：食用长白山人参，具有滋补脾胃的作用，可用于改善因脾胃两虚导致的消化不良、食欲不振、积食、腹胀、便秘等症状，

2、宁心安神作用：适当食用长白山人参，有利于改善心悸、心慌、失眠多梦、健忘、心神不宁、谵语等症状。

3、强身健体作用：长白山人参含有丰富的氨基酸、糖类、维生素、黄酮类以及铜、钙、铁等营养成分，具有为机体补充能量，增强机体免疫力的作用，从而预防疾病，延缓衰老。