1、花叶滇苦菜能吃，花叶滇苦菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等。

2、花叶滇苦菜是可以食用的。花叶滇苦菜，又叫续断菊，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，但蒸好的成品有若有若无的苦味，几乎吃不出来。

3、花叶滇苦菜的药用价值

（1）治疗乳腺炎.花叶滇苦菜中含有多种药用价值，能消炎杀菌，也能清热解毒，它在中医临床上是治疗人类乳腺炎的常用药，在治疗的时候可以准备新鲜的花叶滇苦菜100克香附50克，把它们搭配在一起，加清水煎煮后服用，每天服用两次，能让乳腺炎引发的肿痛和发烧等症很快减轻。

（2）治疗外伤感染.在平时的生活中，人们经常会出现一些外伤，如果这些外伤不及时治疗就会出现化脓感染，这时就能使用入药后的花叶滇苦菜，他对这种疾病有明显治疗作用，在治疗的时候可以把新鲜的花叶滇苦菜和乳香以及甘草搭配在一起，捣成泥状直接外敷，在伤处就能加快伤处愈合，而且能让感染症状尽快减轻。

（3）治疗慢性胃炎.慢性胃炎是人类的高发疾病，虽然这种疾病不会危害人类生命，但它会让人感觉特别不舒服，而且会影响人类的消化功能，入药后的花叶滇苦菜对人类的慢性胃炎就有明显治疗作用，在治疗的时候可以把花叶滇苦菜和地榆根搭配在一起加清水煎煮，每天服用一次能让胃炎症状慢慢减轻，也能让人类胃的消化功能恢复正常。