1、苦瓜和豆角能一起吃。

2、豆角含有丰富的维生素B，C和植物蛋白质，有调理消化系统，消除胸膈胀满，解渴健脾，补肾止泄，益气生津的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质，脂肪，碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，还含有粗纤维，胡萝卜素，苦瓜甙，磷，铁和多种矿物质，氨基酸等，能清热泻火，清热防暑。两者合炒用豆角的香甜冲淡了苦瓜的苦味，吃起来既有苦瓜的清香又有豆角的香甜，十分的美味。