文章目录：

1、老人补钙吃什么 老人补钙食谱

2、吃什么食物补钙 这些最好了

3、孕妇吃什么补钙效果最好

4、宝宝缺钙的症状有哪些 宝宝补钙食谱大全

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1、老人补钙吃什么 老人补钙食谱

人一旦上了年纪，钙就会流失严重，因此老年人补钙是必不可少的。老人由于老化各个器官机能也随之下降，因此老人在补钙时，应该选择比较好吸收的食物。那么本期的饮食文化为大家介绍下老人补钙吃什么？老人补钙食谱有哪些。

老人补钙吃什么

1、骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方

2、吃什么食物补钙 这些最好了

钙是我们人体中不可缺少的元素，众所周知，骨骼的增长就需要补钙，长高就特别需要钙质的补充。缺钙的话晚上睡觉的时候容易抽筋，那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、喝牛奶

每100克牛奶所含营养素如下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素a（24.00微克）、钙（104.00毫克）等，含有很多的矿物质。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙吸收。

2、吃豆制品

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似。

3、肉类和蛋类

肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

4、果蔬类中的苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素k。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

5、鱼类中的泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

3、孕妇吃什么补钙效果最好

俗话说的好，十个孕妇九个缺钙。很多孕妇在怀孕期间都会出现，关节痛，脚抽筋等状况，这是身体缺钙的表现。孕妇怀着宝宝，需要补充两个人所需的钙质才能使宝宝健康的发育。本期的孕妇饮食，为你解析。

1、牛奶

每100克牛奶所含营养素如下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素a（24.00微克）、钙（104.00毫克）等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

2、豆制品

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。

3、肉类和蛋类

肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

4、海产品类

海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素c外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

5、富含维生素c、d的蔬果

维生素c对骨骼强健很重要，不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收，因此专家建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素c的水果。多用维生素c丰富的水果入菜，与钙含量丰富的食材一起烹煮，例如小鱼干加葱蒜末炒酥后，加片橙子或淋柠檬汁，别有一番香甜。

6、芝麻酱拌菠菜

许多人知道芝麻对头发好，却不一定知道芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中的维生素k是骨骼的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。

7、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。不过要提醒孕妇的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

8、醋溜小油菜

绿叶菜的补钙效果也不容小觑，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，而醋有助于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收。从营养学角度讲，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素k。

4、宝宝缺钙的症状有哪些 宝宝补钙食谱大全

说到缺钙会引起多种疾病，而小孩子缺钙更是会影响身体和大脑的正常发育，因此学会科学给孩子进行补钙很重要。那你知道宝宝缺钙的症状有哪些吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析宝宝缺钙怎么补。

宝宝缺钙的症状表现

宝宝补钙最佳时间是在宝宝出现缺钙早期症状的时候，一般来说宝宝大概在6个月的时候才会出现明显的缺钙的症状。妈妈们要根据观察宝宝的表现来确定是否需要给宝宝补钙。缺钙的表现各种各样，家长应学会根据表现判断自己的孩子是否缺钙，以便在缺钙时及时给孩子提供含钙

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