文章目录：

1、重庆洪崖洞有什么好吃的

2、重庆磁器口古镇，好吃好喝好玩儿

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1、重庆洪崖洞有什么好吃的

说起山城重庆，不少去那游玩的旅游都会迷路，实在是太复杂了。要说来吃重庆的美食，那就不得不去洪崖洞了，它那里还有巴渝传统建筑特色的吊脚楼，十分的美丽。那么本期的重庆文化，为你解析。

1、杨记隆府

杨记隆府曾登上过2017全国必吃榜的餐厅，来重庆旅游的话，是必拔草的店之一。它家生意很好，每次去基本上都要排队。

最喜欢的菜是这盘杨府招牌鱼，看起虽然有很多辣椒，但吃起来不会很辣，鲜香嫩才是它的关键词。

推荐菜：杨府招牌鱼/辣子鸡/毛血旺/生煎菜心/霸王兔

人均：86元

地址：放碑临江支路32号附7号（王府井百货背后红绿灯处）

2、纸盐河码头火锅

店里面环境比较宽敞舒适，到了晚上非常热闹，生意也是相当火爆，吃姐有次去，硬生生地把晚饭等成了宵夜。不过，它家有个最大的特点，就是吃完之后身上不会有味！

锅底的话，推荐喜欢点辣锅，红油厚底，味道浓郁。菜品的话点鲜鸭血，口感非常嫩滑入味。

推荐菜：鲜鸭血/耗儿鱼/老肉片/红糖糍粑

人均：113元

地址：渝中区解放碑沧白路58号洪崖洞11楼城市阳台星巴克旁

3、超食煮义面馆

重庆的苍蝇面馆很多，味道好但环境不如人意。不过，来到这家超食煮义面馆之后才晓得，原来真的有颜值与味道并存的面馆。环境明亮简洁，整个店内的色彩搭配很舒服，还有夸张的插画更具趣味性。

店里的面条种类不少，相比重庆小面的大麻大辣，它家口味更偏日式。番茄肥牛面是吃姐的必点菜，筋道的粗面搭配既入味又嚼劲十足的肥牛片和香浓开胃的番茄汤底，那叫一个爽。

推荐菜：番茄肥牛面/咖喱肥牛宽面/椒麻鱼片片面

人均：27元

地址：渝中区嘉陵江滨江路洪崖洞4楼

4、佬麻抄手

来重庆，除了要吃一碗每天叫醒重庆人的胃的小面，还要筶一盘又麻又辣的老麻抄手。这家佬麻抄手店面虽然又小又挤，但绝对没有影响到它的生意，来这里吃的人超级多，人气非常旺。

爱吃辣的可以点一份老麻抄手，鲜香麻辣全占齐了；不能吃辣的可以点个微麻、鸳鸯或者原汁的，味道要稍微中和一点。抄手皮与上海馄饨不一样，微黄且有韧性，肉质也紧实新鲜，口感不错。吃抄手的时候还可以搭配一碗凉糕，是解麻解辣的神器哦！

推荐菜：招牌老麻抄手/鸳鸯抄手/原汁抄手/稻香凉糕/醪糟小汤圆

人均：17元

地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷（近沧白路）

2、重庆磁器口古镇，好吃好喝好玩儿

建国之前，重庆这个“山水之城”是隶属于四川省的，由于重庆文化的突出，另外将重庆设立成一个独立的直辖市。重庆的历史文化悠久，其中极具历史文化色彩的磁器口古镇最为突出，曾被誉为“小重庆”，下面就一起来看看吧。

磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔，东临嘉陵江，南接沙坪坝，西接童家桥，北靠石井坡，距主城区3公里。磁器口古镇拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌。马鞍山踞其中，左边金碧山，右边凤凰山，三山遥望。凤凰、清水双溪潆洄并出，嘉陵江由北而奔，形成天然良巷。

磁器口古镇始建于宋代，作为嘉陵江边重要的水陆码头，曾经“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”繁盛一时，被赞誉为“小重庆”。1998年磁器口古镇被国务院确定为重庆市重点保护传统街，2010年入选中国历史文化名街，是历经千年变迁演变而来的重庆市重点保护传统街。

磁器口历史文化底蕴丰厚，是重庆历史文化名城极其重要的组成部分。巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化、民俗文化各具特色。“一条石板路，千年磁器口”。已有1800年的磁器口素有巴渝第一古镇之称，保存了较为完整的古建。

古镇有古朴粗犷的巴渝遗风，有古风犹存的茶馆、有历史传承的码头文化；有佛、道、儒三教并存的九宫十八庙；有正气凛然的红岩志士抗战遗址；有独具特色的川剧清唱、火龙表演，有工艺独特、品种繁多的传统旅游产品，有享誉四方的毛血旺、千张皮、椒盐花生等饮食三宝。

千年磁器口是巴渝民俗文化旅游圈，磁器口古镇是沙磁文化发源之地，与津（江津）沙（白沙）文化区、成都金牛（金牛坝）文化区、北碚文化区并列为中国大后方四大文化区之一。现磁器口古镇开发了榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等，每年春节举办的磁器口庙会是古镇最具特色的传统活动，吸引数万市民前往参与，是距重庆主城区最近的古镇景观，是不可多得、古色古香的传统文化历史街区，其鲜明的民族和地域特色显示出旺盛的生命力和强大的吸引力，海内外每年前来参观、旅游的宾客达300余万人次。

每年磁器口古镇都会以传统佳节为主线，大力挖掘具有鲜明传统民俗地域特色和丰厚历史文化积淀的红岩文化、陪都文化、沙磁文化及巴渝文化，积极组织筹办以“我们的节日”为主题的文化传承活动。

新春佳节有“春联写民生、祝福进万家”现场创作暨展示活动；清明时分有“磁器口文化艺术交流活动”，让游客品茗香茶、欣赏川剧变脸和茶艺表演；端午时分举办“我们的节日·重庆磁器口端午日”活动，让广大市民和外国友人一起包粽子、许平安、赐黄酒，赏民乐，感受传统历史文化的魅力；七夕节有“相约古镇、缘定今生”；中秋团、国庆长假也会举办“传承历史记忆·寻访古镇老字号”等活动，通过多项活动的成功举办，让磁器口这个千年古镇作为“重庆的缩影”，使当地的传统历史文化有效的的一传承、彰显和发扬。

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