文章目录：

1、地三鲜的名字由来是什么？

2、茂腔的别称及其名字由来的历史探究

3、覆盆子的功效和作用 名字由来的典故

4、揭秘素三鲜是哪三鲜呢？

5、地名由来之双鸭山名字的由来是什么

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1、地三鲜的名字由来是什么？

地三鲜是由三种时令蔬菜组成的一道简单的家常小菜，虽然名字显得高大上，但是制作上并没有什么难点。中国的家常菜文化里地三鲜是广泛存在我们每个家庭餐桌上的一道菜品，但是，地三鲜这个菜名的由来你知道么？

我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。

后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。

三鲜之一：土豆

土豆是地热能、多维生素和微量元素的食物，不仅是理想的减肥食品，还能治疗便秘胃痛、消化不良、皮肤湿疹等病症，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。

三鲜之二：茄子

茄子皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他任何蔬菜都不能比的。维生素p能软化微血管，防止细小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血等病症治疗都有很好的辅助效果。而茄子中所汗的维生素c和甘草甙，具有降低胆固醇的功效。

三鲜之三：青椒

青椒中含有的维生素c远远高于番茄，其中辛辣刺鼻的辣椒素，能增强食欲、促进消化。辣椒中还含有丰富的维生素k，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱都有辅助治疗作用。

因此，地三鲜不仅色香味俱全，营养价值也是十分丰富。

2、茂腔的别称及其名字由来的历史探究

茂腔，是山东省的传统戏剧剧种，被誉为“胶东之花”。在茂腔的发展历史中，它有很多名字，并且在发展的过程中不断变化，这是因为什么原因呢？接下来，就让我们一起去了解关于茂腔名字的历史探究吧。

茂腔是流行于山东省潍坊、青岛、日照等地的传统地方戏曲，最初为民间哼唱的小调，称为“周姑调”，传说系因一周姓尼姑演唱而得名，又称“肘子鼓”。茂腔距今有200多年的历史，主要活跃在山东省东部的青岛、烟台、日照、潍坊等地区的几十个县市，被誉为“胶东之花”，曾有“肘鼓子”、“周姑子”、“轴棍子”、“

3、覆盆子的功效和作用 名字由来的典故

说起覆盆子，应该是很多农村的小伙伴的美味记忆，小时候很经常去山上采摘覆盆子回家吃，那滋味酸甜可口。那你知道覆盆子有什么功效和作用吗？关于它名字由来的典故你清楚吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

覆盆子的功效和作用

覆盆子，又叫覆盆、乌藨子、小托盘等，通常生长在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中。覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素c，果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。覆盆子的干燥果实可入药，具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效，常用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花等病症。

覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。覆盆子也是天然的减肥良方，覆盆子含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧。

覆盆子与一般水果一样，洗净就可以直接吃。而覆盆子作为药用时，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳；阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍；肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

覆盆子名字由来的典故

关于覆盆子名字的由来有很多典故，这里要说的是和魏晋时期著名的道教学家葛洪有关。传说葛洪一生云游四方，拜识无数求仙炼丹的山林，最后被三清山的道骨仙风深深吸引，便辞官隐居于此，修道养身，采药炼丹。

据说，老年的葛洪因过度操劳，竟得了“夜尿症”的毛病。起初只当是劳累，并不关注，而一月之后，夜尿次数却更为频繁，以致睡眠匮乏，精神颓萎。葛洪为此翻山越岭，尝百草、品野果，却无成效。某一天，葛洪在山间苦苦寻找草药时，踩空坠入一处荆棘丛中。全身刺痛之余，他猛然发现荆棘丛里结满许多像桑葚一般通红的野果。因为饥渴，葛洪就摘了些许吃下，味道酸甜滋味尚佳，他便吃下了许多，又采了一大捧回去。

出人意料的是，葛洪当天夜尿症的状况有了大大地好转了。翌日，他又去摘那果子吃，数日之后，夜尿症的状况竟不复存在。几番试验之后，葛洪发现这野果堪称仙品，老年人食之能补益肝肾，成年人食之益肾固精、起阳痿，对肾虚遗尿、小便频数、早泄、遗精滑精、女子阴气不足均有神奇的作用。于是葛洪便给这个收水缩尿的神秘野果取名“覆盆子”，意思是服此仙果“晚上尿盆也可翻覆过来放置”。

4、揭秘素三鲜是哪三鲜呢？

中国饮食文化从由来已久，人们通过自己勤劳的双手和智慧，创造出一道道佳肴。而每道菜都有着不同的口味和制作方式。素三鲜是在人们生活中经常出现的一道菜，那么你知道素三鲜是由那三鲜组成的吗？一起来看看吧。

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

饺子分荤、素两大类：荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅（猪羊肉间半）及各种三鲜馅，如上三鲜、中三鲜及次三鲜，还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜。素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等。

三鲜馅：芹菜、黑木耳、鸡蛋。素饺子馅用芹菜、黑木耳、鸡蛋还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

5、地名由来之双鸭山名字的由来是什么

双鸭山这个名字只是听就觉得很是奇怪，从名字便能够听得出这是跟鸭子有关的。双鸭山位处于双鸭山市，在中国的东北地区，你知道为什么双鸭山名字的由来是什么吗？本期双鸭山文化一起了解一下吧！

说是从前天上有许多神兽，它们在天上看见黑龙江这个地方很漂亮，于是一只神鸡，一只仙鹤，还有两只神鸭，结伴飞下来玩耍。由于它们太贪恋这里的美食，美景了，就错过了回天上的时间。

最后他们就化成了山石。人们就根据它们把它们化成山石的地方命名为：神鸡的东边就是“鸡东”西边就是“鸡西”，仙鹤化成山石的地方就是“鹤岗”，那两只神鸭化成山石的地方就是“双鸭山”了，直到现在双鸭山的城东北两座形似卧鸭的山峰还清晰可见。

传说很久很久以前，天上的天鸟们耐不得天宫的寒冷和寂寞，便相约一起偷偷地飞到了下界。俗话说“凤凰非梧桐而不栖”，天鸟呢，当然非宝地而不依。天鹤飞落宝地鹤岗，天鸡驻足宝地鸡西。只有天鸭夫妇尚未找到宝地，飞啊，飞啊，一天飞到安邦河畔，见这里水如碧玉山如黛，天上白云冉冉，丛山紫雾缭绕，便收翅降地。

落下一看啊，草木萋萋，鲜花艳艳，流水潺潺，鱼虾济济，果真是块宝地。天鸭夫妇心满意足，便乐而忘返天宫，从此就在这清幽、富饶的地方定居下来，无忧无虑地繁衍后代。那时真是：花开水流皆无主，鸟鸣鱼跃都有情啊！？

说是宝地，还不止风景绮丽，在这里，地下还储着光和热，藏着瑰宝呢！近处有座峰峦秀丽，佳木葱笼的小山，因为山顶上有个四四方的平台，所以人们称它为四方台山。这座山啊，白云与碧水相映，青山与绿影缀连，并不足为奇，奇怪的是每到晚上，山顶的平台便喷出一缕光来。

像一只巨蜡，对天而烧，远照数十里，近处纤毫毕见，獐狍糜鹿夜间碍不得吃草，黄莺百灵夜间碍不得觅食。天鸟们常来这里聚会，天鸭夫妇的女儿天鸭公主，更是常常和她的女伴们来这里习武弄艺，或描龙刺凤。天鸭公主说这是支宝烛，接着地气，是地下宝库的大门，我们一定要保护好它啊！？

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