文章目录：

1、柬埔寨选木雕有诀窍，爱好者进！

2、牛奶不能和什么一起吃 牛奶爱好者要注意

3、旅游爱好者须知：古尔邦节放假安排

4、红酒爱好者必知：世界十大红酒品牌

5、米饭爱好者要知道的，煲仔饭的做法

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1、柬埔寨选木雕有诀窍，爱好者进！

这期柬埔寨特产带来的是柬埔寨选木雕有诀窍，沉香木不是木，而是沉香树“受伤”后分泌出来的树脂凝结物。柬埔寨常见的饰物有沉香佛珠、红木佛像等等。那么，跟随小编一起来看看选木雕有诀窍是什么？

在柬埔寨金边购买木雕，要注意木头的质量，有否裂纹。名贵树种有沉香木、黑檀、紫檀、黄花梨和铁木。沉香木被喻为“植物中的钻石”，其淡雅宜人的香气至今无法人工合成。野生原木要到雷区找，极品价格是黄金三倍。

沉香木不是木，而是沉香树“受伤”后分泌出来的树脂凝结物。柬埔寨常见的饰物有沉香佛珠、红木佛像等等。

常年长在热带雨林中的沉香树并没有什么特别，树叶的样子和桃树叶差不多。健康的沉香树不会产生沉香木，只有在遭受雷劈、野猪啃食或人为砍伐等伤害后才会流出树脂，并凝结形成沉香木。恐怕连沉香树自己都不会想到，它的伤痕竟然被人类追捧了数千年。

在柬埔寨做沉香生意的人，为了从沉香树中赚得一桶金，开始人工种植沉香树。在距金边南部70公里实居省的一家沉香油提炼场，种植有很多沉香树。一棵树苗生长5年后，就要开始为留给世人芳香而终结自己生命的旅行。沉香树树身自下而上会被打进数百颗钉子，8个月后，因为输送营养的中枢管道被破坏，沉香树开始枯萎死亡，受伤处流出的树脂也凝结成了沉香木。

沉香木被粉碎后，要放到大缸里发酵8天，然后再放到蒸锅中进行蒸馏。8到10天后，蒸馏出来的沉香油脂就出分离出来，质量一般的沉香油会浮在上面，好的会下沉。沉香油提炼场有两大排、共20多口蒸锅，日夜不停地蒸馏，一个月提炼出来的成品也只有1000毫升。一小瓶指甲油大小的沉香油可以卖到100多美元。

2、牛奶不能和什么一起吃 牛奶爱好者要注意

牛奶是很多人喜欢喝的一种饮品，但是光喝牛奶又会感觉不舒服，总是像配些东西一起吃吃，那么哪些食物与牛奶相克呢？喜爱喝牛奶的人一定要注意了。本期的饮食禁忌，为你解析。

1、红枣

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维c会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

2、杨梅

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

3、柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，柠檬属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

4、果汁

营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。

5、猕猴桃

猕猴桃富含维生素c是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素c与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素c含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。

6、菠萝

菠萝与牛奶不能同食，这是因为菠萝中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

7、菠菜

牛奶与含草酸多的菠菜混合食用，就会影响钙的吸收。

8、米汤

牛奶与米汤同吃，会导致维生素a大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素a大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素a不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。

9、豆浆

牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。

3、旅游爱好者须知：古尔邦节放假安排

古尔邦节一直鲜为外人所知，但是它的神秘面纱一直为人们所向往。古尔邦节作为我国维吾尔、回、塔吉克、东乡等少数民族共同的节日，这一天将会盛大的举行。相信很多人对这个节日还很陌生，那么古尔邦节的放假安排你是否知道呢？跟小编一起去看看吧。

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古尔邦节放假安排2016通知

2016年古尔邦节时间为：2016年9月11日（星期日，农历八月十一），放假5天。

从去年开始，宁夏的开斋节、古尔邦节放假调休共5天。由于这两个节日只有宁夏、新疆等地放假，人们出门旅游时，可避开客流高峰，既能买到折扣机票，旅游景点也因为错峰不再人满为患。

什么是古尔邦节？

古尔邦节是我国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同的节日。

古尔邦节在阿拉伯语中称作“尔德·古尔邦”，也称“尔德·艾祖哈”。“尔德”的意思是节日，“古尔邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、献牲”之意。因此通常把这一节日的名称汉译为“宰牲节”，即宰牲献祭的节日。在我国新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族将其音译为“库尔班节”。

古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。

4、红酒爱好者必知：世界十大红酒品牌

对于红酒爱好者来说，品酒重要，选择什么酒来品更是重中之重。在当今世界中，有十大红酒品牌，那些奢华的味觉和浑厚的酒香让无数红酒爱好者为之痴狂，经久不衰。下面，就让我们一起到红酒文化中看看吧。

罗曼尼-康帝酒园

推荐年份：1997年

罗曼尼-康帝(romaneconti)葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份，romaneconti价格均在1000美元左右。它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。

柏翠酒庄

推荐年份：1998年

在肯尼迪时代，梅洛(merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(chateaupetrus)，但其标签却简称为“petrus”。葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。其中，1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品，它拥有浓郁的深紫色，散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味，口感纯净、集中、饱满，甜美的单宁中带有一丝丝酸度，并且回味持久。

里鹏酒庄

推荐年份：1999年

thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。lepin是法文的松树之意，它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩，每年平均生产约6,000瓶pomerol美酒。thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味，口感丰满，深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。

拉图酒庄

推荐年份：1990年

拉图酒庄(chateaulatour)是法国最卓有声誉的酒庄之一，这里出产的pauillac葡萄酒位列全球三大pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造，创造了得天独厚的条件。梅多克(médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称，而chateaulatourpauillac1990从众多美酒中脱颖而出，被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒，并给予极高的评价。

瓦朗德鲁酒庄

推荐年份：1995年

瓦朗德鲁酒庄(chateauvalandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样，瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍，其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成，总面积为35英亩。chateauvalandraudsaint-emilion1995酿造过程讲究，产量很少，因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰；与稍后年份的葡萄酒相比，它更为浓烈。

5、米饭爱好者要知道的，煲仔饭的做法

煲仔饭，源于广东地区的特色美食，虽然不经常吃，但是小编很喜欢的一道美食。煲出来的饭较为香口，齿间留香，回味无穷，品种又多，有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭等。本期饮食文化，小编教你如何制作其中的广式腊肠煲仔饭。

主料：广式腊肠、大米

辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖

做法：

1、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。

2、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。