文章目录：

1、美国人的日常饮食：高热量低营养

2、10种一吃就胖的高热量食物 减肥者勿碰

3、美国饮食特点是什么

4、健康又低热量的日常饮食如何搭配

5、饼干类食品的危害：低营养高热量

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1、美国人的日常饮食：高热量低营养

在国内看见胖子的几率可谓是不高，真正非常胖的胖子可以说是少之又少。但如果走在美国的大街上，你会看到满街壮实的人，即使不是满身肌肉，也同样会有着满身肥肉。

那么，本期饮食文化看看美国人的日常饮食。

可能感兴趣》》西餐刀叉怎么用？

美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。

另外，应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。

一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

体重超重的根本原因是能量摄入多于消耗，美国人爱喝饮料、嗜甜品、饮食肉类过多，无疑是促成他们肥胖的原因之一。肥胖当然还与他们的生活习惯、遗传分不开。

肥胖给个人造成的影响自不必说，也增加了政府部门财政支出，比如不得不为肥胖者设计专门的生活、出行设施，不得不为肥胖造成继发的健康问题——糖尿病、血脂血压高等买单。为此，政府部门花费大量人力物力来宣传健康饮食，减少肥胖的发生。

美国一般家庭一周去一次超市。购买日用品和食品。生鲜食品很少，基本都是速冻的。华人喜欢吃新鲜的蔬菜水果之类的只有去华人超市购买。

至于吃什么就看个人生活习惯。早餐火腿面包，中餐学校或者公司附近快餐，或者自己带便当。晚餐相对比较丰富。但是牛奶和果汁是每个家庭必备的。

麦当劳和肯德基在美国销路没有中国好，类似中国路边快餐摊。有很多当地特色的汉堡店几乎都开在麦当劳旁边，薯条汉堡都比麦当劳口味好。所以本地人去的比较多。美国人下馆子和中国不一样，一个月去一次馆子就算有钱人。到时候一家人打扮很隆重去高档西餐馆吃。

2、10种一吃就胖的高热量食物 减肥者勿碰

人在生活中少不了饮食，不过人在面对美食的诱惑时，偶尔吃一下还好，如果总是吃的话基本就休想减肥了。很多人过生活比较随心，爱吃就吃，但是肥胖带来的烦恼还是不少的。本期的减肥饮食，讲讲一吃就胖的十种高热量食物。

汉堡/个＝5碗米饭

汉堡是外食族的爱，而汉堡的热量高，里面肉的油脂也高，吃汉一遍堡的时候大家都喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，热量叠加起来，实在高得吓人。

6个糖炒栗子≧1碗米饭

糖炒栗子的高热量也许你还没意识到，吃6个糖炒栗子等于一碗米饭。根据中国食物成分表数据显示，6个糖炒栗子约50克，热量约107kcal，而二两米饭约174kcal，再加上糖炒栗子中的糖、油，6个糖炒栗子远远已经超过了1碗米饭的热量。

5瓶啤酒＝10个馒头

啤酒被称为“液体面包”，热量可想而知！一瓶瓶装啤酒约为600ml，热量约为228kcal，1瓶相当于100克馒头的热量。如果喝5瓶这样的啤酒，相当于吃了10个馒头。

100g月饼＝3碗米饭

100克月饼中潜伏的热量相当于3碗米饭，需要游泳30分钟或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。

1/2小西瓜＝3碗米饭

很多人在减肥的时候总想着用西瓜代替晚饭，以为不吃饭吃点水果不长肉，其实西瓜中糖含量非常高，小半个西瓜相当于3碗米饭的热量，食用过多，会让你在不知不觉中胖起来。

1片桃酥＝2碗馒头

一片口感酥脆的桃酥，热量相当于2个馒头。桃酥主要材料是面粉、油、糖、鸡蛋、小苏打，其中面粉、油和糖的比例能达到2:1:1，计算下来，一片桃酥能够产生热量205kcal，相当于吃2个拳头般大小的馒头，建议馋嘴的宝宝们一定要少吃。

9个汤圆＝25g油

“吃3个汤圆相当于摄入了炒一盘菜所需要的油”，这种说法很多人都会产生疑惑，汤圆真的热量很高吗？每100克汤圆含13.6克脂肪，3个汤圆约含8克油，确实抵得上一盘炒菜的含油量。如果一顿吃掉9个汤圆，约摄入25克油脂。

方便面=15g油

一块方便面面饼含油约5—15克，油包含油2—5克，那么食用一袋方便面等于喝了约15克油。有专家表示，按肥肉七八成出油量，吃一袋方便面相当于吃了半两肥肉。

蛋糕100g=347大卡

蛋糕是大多女生喜欢甜食之一，对于正在减肥的宝宝来说，最好还是少吃。蛋糕中含奶油、奶酪或黄油等油脂多的材料，含糖量也比较高，这些都是导致肥胖最根本的原因。

薯片100g=548大卡

薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是经过油炸后破坏了其中的营养成分。而我们经常见到的薯片都是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

3、美国饮食特点是什么

美国是一个出了名的多元文化国家，在饮食方面也可以说是一个“大熔炉”，来自各个国家的人都聚集在此。美国人的用餐不讲究精细，讲的是快捷方便，适应大众化。一日三餐都比较简单，这也是西方饮食文化的特点。想去美国旅行的，就来看看美国饮食的特点吧！

美国是一个移民国家，是一个极善于吸纳他人文化的国家。他们美食不仅有美国原创的，更是吸收了许多其他国家美食经过改良发明了不少很有创意，大胆，甚至疯狂的食物。当然那些大部分都是过于油腻，太多奶酪，而且用油炸的居多。但是这些都是他们的特色，去美国旅行一定要去品尝下。

居家过日子的美国人买的食品都简单。一袋面包，—罐饮料，一袋胡萝卜，几只洋葱，偶而也有人买一盘牛肉的。他们极少用调味品，用得最多的是沙拉油。美国的餐馆一般规模不大，都收拾得干干净净，而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这当然是中国人依自己的口味作出的评判，不过倒也切中要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不大会做饭。

美国人的主要饮食特点是什么？

美国人的主食是肉、鱼菜类，副食是粮食；一日三餐比较随便，没有过多讲究。美国人重视营养，食肉的人很少；喜欢咸中带甜的菜肴，喜吃甜食，口味清淡；水果经常是菜肴中不可缺少的配料，普遍喜欢海味和蔬菜。美国人对中国菜也很喜欢。美国人一日三餐一定要喝饮料，正餐中多配葡萄酒、啤酒或牛奶，而烈酒只在酒吧中饮用；餐后喜吃甜品、喝茶或咖啡；饮料中都喜欢加上糖和冰块。

美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，中餐馆遍布全美，其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。

在美国城乡，咖啡店（兼营冰滇淋）、麦当劳快餐店比比皆是，前者恰似中国四川的茶馆，后者很像中国河南的面馆。到咖啡店，喝一杯咖啡一个多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，边吃边聊，十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝，有各式各样的，上面还撤满了脆香的果仁，十分好吃。麦当劳店更是别具一格：远远望去，不论何时何地的“麦当劳”店都有三面旗子在显眼处飘扬，一是美国国旗，一是州旗，一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆，一份三明治或热狗，一袋土豆条或爆米花，一杯饮料。

4、健康又低热量的日常饮食如何搭配

健康均衡的饮食，即使是不常运动也可以给你带来一个健康的体魄。现如今的孩子们都被当成是宝贝来养，吃喝玩从不断，在国外甚至还有160斤的五岁男童，可能会随时在睡梦中死去。由此可见健康又低热量的健康饮食文化真的非常重要。

可能感兴趣》》饮食养生分类

中医养生历来崇尚平衡膳食，就是指一日饮食中适量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食；生活中，有些食物的搭配组合由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些搭配是顺理成章的了。

一般，每餐有一半食物都应该为谷类，然后蔬菜15%，水果5%，豆制品占15%，肉类和蛋类约为5%，剩下的10%可以是乳制品，这个搭配是比较营养健康的。

动物性质的食物都含有大量的脂肪与热量，大量摄入会造成体内脂肪的堆积，对血管方面造成堵塞，因此所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。好的饮食习惯最好是有主副之分，主副食比例适当是营养平衡的重要前提。

虽说每个地方有每个地方的饮食风俗与习惯，南北各异。但饮食中的主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要经常变换，力求口味多样。

荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主，少吃油炸、火烤。

很多人都有吃宵夜的习惯，还有在过节日时人们为了玩个痛快，常到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富，夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。

三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。

5、饼干类食品的危害：低营养高热量

随着社会的进步，不少的商家也开始往快捷方便以及颜值上面下苦功夫，饼干虽小但是在不同的商家手中创造出了许多不一样的造型。饼干虽好但是对于减肥人士来说却是一大伤害。

那么，本期了解十大垃圾食品之饼干类食品的危害。

食用香精和色素过多，易损伤肝脏。热量过多，营养成分低。过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如法国油炸食物、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人

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