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涨蛋的做法,简单制作美味可口 涨蛋的做法大全

更新时间:2023-04-20 18:18:34作者:未知

涨蛋的做法,简单制作美味可口 涨蛋的做法大全

文章目录:

1、涨蛋的做法,简单制作美味可口

2、寿司的做法,简单易懂

3、荔枝肉的做法,酸甜可口

4、苹果派的做法,简单美味营养

5、早茶是什么意思,美味可口的早茶有什么

6、猜你喜欢:

1、涨蛋的做法,简单制作美味可口

涨蛋,这名字一看就非常的有趣,为什么会叫涨蛋呢,这就得看地域风格了,涨蛋属于鲁菜系,是一道美味可口的传统名菜,虽然制作很简单,但是风味非常独特。本期鲁菜文化,一起来看看涨蛋的做法。

涨蛋是一道美味可口的传统名菜,属于鲁菜系。制作简单,风味独特。将蛋四只打入碗内,放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。锅内放油一两,油面剩少许泡沫时下蛋液,这时,你要晃动炒锅,成圆形,盖上锅盖用小火焖至涨透发足,用铲子切成块,盛入盘内即成。

制作:(1)将蛋四只打入碗内,放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。

(2)锅内放油一两,油面剩少许泡沫时下蛋液,这时,你要晃动炒锅,成圆形,盖上锅盖用小火焖至涨透发足,用铲子切成块,盛入盘内即成。

特点:制作简单,风味独特

要点提示:此菜可按各人口味放适量辅料,如你放入虾仁,则为“虾仁涨蛋”

2、寿司的做法,简单易懂

在外国众多的美食中,小编最爱的就是寿司了。寿司是日本的传统美食,种类繁多,和各种食材都能轻易的搭配,携带也十分的方便,味道也十分的美味,很适合作为全家出去游玩时带的便当。本期的饮食文化,教你做日常的美味寿司。

主料:米饭一大碗,火腿肠2根,黄瓜1根

辅料:寿司醋3茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙

做法:

1、先制作寿司醋,按照3勺寿司醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀

2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀

3、备好其

3、荔枝肉的做法,酸甜可口

作为百年名菜,荔枝肉一直深受福建人的喜爱。古代就有一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,可见荔枝多门的受欢迎,而味道,外形,香味都似荔枝的荔枝肉的美味与知名度就可想而知了。本期的闽菜文化,小编教你制作正宗的荔枝肉。

原料:

猪瘦肉300克,葱段15克,蒜瓣2粒,荸荠6粒,酱油15克,香醋13克,白糖15克,红曲粉5克,湿淀粉35克,骨汤30克,麻油2克,熟猪油1斤(耗75克)

做法:

1、将猪瘦肉洗净,先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘

4、苹果派的做法,简单美味营养

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过小编知道它还是从美国的电影中才得知的。它是美国人日常的一道甜点,既美味价格又十分的便宜,可谓是一道老少皆宜的美食。本期饮食文化带你看看那,苹果派怎么做的。

主料:低筋面粉250克,苹果3只

辅料:无盐黄油130克,绵白糖50克,鸡蛋1只,白砂糖30克,柠檬汁1汤匙

做法:

1、先将黄油软化,黄油取80g,加入打散的鸡蛋液

2、筛入低筋面粉

3、筛入绵白糖并搅拌均匀

4、搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时

5、冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐

6、将无盐黄油放入锅中融化,黄油取50g,火不需要开很大

7、加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合

8、搅拌均匀后加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软

9、加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用

10、苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

11、将其覆盖在模具上,边缘弄整齐

12、派皮底部弄完后,将冷却完的苹果馅倒入,铺匀

13、将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上

14、最后涂上蛋液,进行烘烤

15、根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟

烹饪技巧:

1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减;

2、黄油最好室温软化后,稍稍打发一下;

3、烤盘用了9寸的披萨盘,想吃厚点的派可以用小尺寸的;

4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果。

5、早茶是什么意思,美味可口的早茶有什么

“一天之计在于晨,一年之计在于春。”早、春的重要性从古至今都是深刻在中华儿女的心中,早茶是大多数地区的一种常见习俗,大都常见于中国南方地区。

那么,本期中国饮食文化一起了解早茶。

早茶,汉族社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“啖早茶”。

“啖”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣

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