文章目录：

1、自然环境丰富多样 云贵高原

2、丰富多样的水果的营养价值

3、侗族丰富多样的节庆、饮食习俗

4、布依族丰富多样的布依族酒歌

5、自然环境和人文环境如何影响居住风水

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1、自然环境丰富多样 云贵高原

海拔在1000米以上，面积宽广且有陡坡为界限的地区，我们称之为高原。由于高原海拔较高，辐射强，含氧量少，气候多为寒冷，湿度低，在这种环境下，高原上的居住人口也就不多。但高原对地球来说也是很重要的，而且高原上的风光也是让人震撼不已的。那么，现在就让城市文化带我们一起来领略一下世界十大高原的魅力吧。

云贵高原位于亚洲，平均海拔2000米，面积30万平方公里。云贵高原位于中国西南部，为中国四大高原之一，大致位于东经100°～111°，北纬22°～30°之间，西起横断山、哀牢山，东到武陵山、雪峰山、东南至越城岭，北至长江南岸的大娄山，南到桂、滇边境的山岭，东西长约1000千米，南北宽400～800千米。

云贵高原包括云南省东部，贵州全省，广西壮族自治区西北部和四川、湖北、湖南等省边境，是中国南北走向和东北—西南走向两组山脉的交汇处，地势西北高，东南低。大致以乌蒙山为界分为云南高原和贵州高原两部分，海拔在400～3500米之间。

云贵高原上属亚热带湿润区，为亚热带季风气候，气候差别显著。该区石灰岩厚度大，分布广，经地表和地下水溶蚀作用，形成落水洞、漏斗、圆洼地、伏流、岩洞、峡谷、天生桥、盆地等地貌，是世界上喀斯特地貌最发育的典型地区之一。受金沙江、元江、南盘江、北盘江、乌江、沅江及柳江等河流切割，地形较破碎，多断层湖泊。

云贵高原丰富多样的自然环境，造就了生物的多样性和文化的多样性，是中国少数民族种类最多的地区，各民族保留了丰富多彩的文化传统；是中国森林植被类型最为丰富的区域，动植物资源丰富，富林、矿资源；是古人类起源与扩散的重要地区，历史上存在着夜郎、南诏、大理国等地方民族政权，创造了灿烂的西南夷文化。

云贵高原属亚热带湿润区，为亚热带季风气候（西双版纳地区为热带季风气候），在地形上虽为高原，由于海拔高度、大气环流条件不同，气候差别显著。太阳辐射量太阳辐射年总量经向分布差异大，西部大于东部，由于海拔高，热量差异大，紫外线强烈。

2、丰富多样的水果的营养价值

日常生活中一定少不了要吃水果。水果中的营养成分是不可估量的。吃的各种水果还会防止疾病的发生。所以每天吃水果，既可以养颜美容还可以起到延年益寿的作用。是不是一举两得了。小编列举了一些常见水果的营养价值，一起来了解这些健康饮食文化吧！

各种水果的营养价值

香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。

草莓

吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素（维生素食品）丸”吃下。

葡萄

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康（健康食品）的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健（保健食品）功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽（葡萄籽食品）中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85％被吸收利用。

葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。

梨

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果（水果食品）。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素（微量元素食品）碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙（钙食品）质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。

柚子

柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动（运动食品）中受伤的组织器官恢复健康。

柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。

苹果

每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症（癌症食品）发生率。苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。

番茄

乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。

柠檬

柠檬含有“黄酮类”，可杀灭多种病原菌，并且富含柠檬酸及柠檬油（油食品）精，有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。

西瓜

西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显着。

杨桃

中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌症病人，多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。

猕猴桃

营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。

猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

荔枝

有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，常食荔枝可使人百色红润，身体健康。

桑椹

分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。

龙眼

龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智，厌食、除虫毒等

菠萝

菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质（蛋白质食品）。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化（消化食品）吸收帮助很好。

榴莲

含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

火龙果

营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

桃子

性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁（铁食品）贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。

山楂

含有丰富的维生素c、多种人体必需氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为各类水果之冠，还含有黄酮类物质，营养丰富。有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

橘子

味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足，阳常有余”的人应少吃，以免“上焦火盛”。

荸荠

有“冬春佳果”之称，富有维生素和水分，营养丰富、甘美爽口，有清热生津、化痰利咽功效。

甘蔗

含糖量十分丰富，而且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多。富有纤维，反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

3、侗族丰富多样的节庆、饮食习俗

侗族文化是中国传统民族文化中不可缺少的一个瑰宝，而且侗族文化最具色彩，侗族色彩斑斓的节庆，向我们展现一个民族的生机勃勃与魅力无穷。大家想知道更多侗族丰富多样的节庆、饮食习俗吗，那么，跟随小编一起去侗族走一趟吧，你会收获很大的。

侗族的人生礼仪严肃活泼，往往通过节庆淋漓尽致地表现出来。因此，侗乡的节庆活动丰富多彩着称于全国。节庆分为欢庆丰收，祈求风调雨顺，纪念民族英雄，宗教活动，青年社交。活动通常都是民俗展示和文艺表演，可以说无文不过节。

侗乡主要节日有正月的春节，婚礼节（初三），祭萨，月半，龙家年，歌节，约也；二月有二月二，赶社；三月有花炮节，摔交节；四月有坡会，四月八；五月有端午节，杨梅节；六月有天赐节，吃新节；七月有祭祖节；八月有赶歌坪，芦笙节；九月有甲戌节，十月有祖宗节；十一月平安节；十二月侗年。节日里，全寨老少涣然一新，各种服饰尽展风采，形成了色彩斑斓的风情画，魅力无穷。

族节日饮食常和宴客活动联系在一起：

祭牛节：“祭牛节”的时间各地不一，有的在农历四月初八，有的在六月初六。这一天，各家停止役牛，让牛好好休息，并杀鸡鸭、备酒饭到牛栏前祭牛神，继而用糯米饭喂牛，以示酬谢。

吃新节：“吃新节”原板在农历七月间。这时田里新谷开始黄熟，各家摘取新谷回家作新米饭，并与鸡鸭酒肉一起奉祀祖先。有些地方出嫁的女儿和外来的客人不能参加“吃新节”的饮食，要另行招待。

新婚节：每年农历十月的第一个卯日是侗族人的“新婚节”，常有数十对青年男女在这一天成亲，类似今天的“集体婚礼”。贵州剑河县小广、化敖等地还保留此风俗。

过桥节：相传侗族祖公祖奶因架桥发子发孙，架桥的日子正好是二月初二。侗族人民为了纪念这个日子，把这一天定为架桥节。

花炮节：花炮节是侗族人民一年一度的传统节日，时在农历三月初三。传说来源于100多年前的一次款会活动。当时为使款会增加排列气氛，放了三声铁炮。一声炮响，绑着红布条的铁环冲上云天，铁环落下时人们竞相争抢，得到的就是第一。依次有第二、第三。现在以村寨为单位组织抢炮队，各队抬着炮具、奖品、礼物在圩镇游行一周，再依次进入炮场。仍放三炮，第一炮表示人丁兴旺，第二炮是恭喜发财，第三炮是五谷丰登。

司炮员点燃土炮，铁环冲上高空，队员们紧盯铁环，纵跃抢接，到手后即传给队友或机敏地越过围抢人群，冲出圈外，就算胜利。如此再三。花炮活动结束后，芦笙队在芦笙场上赛芦笙、跳舞；老人在树下逗画眉，拉家常；年轻姑娘和小伙子则趁此良机，对歌谈情。入夜，篝火处处，唱侗戏的、自由对歌的，侗家山寨，到处洋溢着欢乐的节日气氛。

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4、布依族丰富多样的布依族酒歌

布依族是个很好客的民族，习惯性的以酒待客。布依族文化也因此多姿多彩。在接待宾客，敬酒的时候，布依族人民都会用唱酒歌的形式，来表达对宾客的欢迎以及祝福。

这种独特的询问方式已经在布依族传承了上千年的历史。那么，下面就让小编带大家一起看看布依族丰富多样的布依族酒歌吧。

布依族是一个稻作民族，先民属古代“百越”系统，以从事农业为主。布依族热情好客，善于歌唱，常常是有酒有歌，歌酒不分家。因此酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为“迎客酒”。

饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。这些现象中有着丰富的礼仪文化和深刻的社会功能，但目前对布依族酒歌的研究还很少，从礼仪的角度来考查的就更少。礼仪可以说是一个人和一个民族内在修养和素质的外在表现。

在人际交往中，礼仪作为个人与民族团体进行相互沟通的技巧，它美化自身、美化生活，促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；还有助于净化社会风气，有利于民族团结。本论文试图从布依族酒歌中的礼仪来看其文化意义，希望对布依族的酒歌有进一步的理解。

布依族人民在社交中很讲究礼仪，其特点是诚恳相待，注重精神文明。佳节与喜庆，亲友们互相走访，主人必先捧酒招待宾客，客人也尊敬主人，显得彬彬有礼。吃饭时还要用酒歌来表达宾主之间的相互询问与祝福。

主人在歌中对宾客的来临表示热烈欢迎；客人也以歌相答，对主人的热情款待表示衷心感谢。歌词内容包含着团结互助，友好往来的精神，还带有一种农家淳厚、简朴、恬适的古风。较常唱的歌如《酒歌》、《吃酒歌》、《敬酒歌》、《谢酒歌》、《问酒歌》、《祝贺》、《要筷子歌》、《敬老人歌》、《客人来要请坐》、《赞歌》、《问姓歌》等。

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