文章目录：

1、冬天吃什么素菜对皮肤好

2、冬天吃萝卜的好处 让你皮肤红润润

3、冬天 女性皮肤干燥吃什么食物好

4、火锅中的素菜之王 冬天吃火锅的好处

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1、冬天吃什么素菜对皮肤好

一到冬天，除了寒冷的天气以外，最严重的还是干燥的气候，皮肤特别的容易粗糙干裂。特别对于爱美的女孩子来说，肯定对自己的皮肤十分的在意。那么冬季吃什么菜对皮肤好呢？本期的冬季饮食，为你解析。

1、南瓜

南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素a的非活性体，还富含维生素b2和维生素c，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，可让你对你偏爱的南瓜尽情施展烹调手艺，不必担心影响健康而缩手缩脚。

2、莲藕

莲藕含丰富的维他命c及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。冬季多吃莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好，只需在粥中加入30公克的莲藕。

3、蘑菇

蘑菇富含蛋白质，维生素和膳食纤维，低脂肪且不含胆固醇，这使得科学家相信找到对抗衰老和防皱有秘密武器，常吃蘑菇配肉可防胆固醇形成和堆集。

4、黑木耳

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；维生素e含量也非常高，是美白肌肤的佳品。冬季多吃黑木耳能滋润皮肤，使面色红润。

5、甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

6、西红柿

西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值。它富含维生素a、b、c，特别是维生素a，有很不错的平衡油脂功效；维生素c，可以使皮肤洁白有光泽，有清洁、美白与镇静效果；含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。冬季常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。

2、冬天吃萝卜的好处 让你皮肤红润润

有句话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它在民间素有小人参的美称，营养价值十分的丰富，含有大量的植物蛋白和维生素c。那么本期的冬季饮食，为你解析。

冬天吃萝卜的好处

1、保养皮肤

由于萝卜中富含维生素c和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

2、促进消化

冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素c可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

3、清凉去火

萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。

4、镇咳化痰

生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

5、提升免疫

萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。

3、冬天 女性皮肤干燥吃什么食物好

在寒冷的冬季，皮肤干燥是避免不了的。缓解干燥，mm们除了护肤品缓解表面肌肤外，最好的方法就是内补了。冬季皮肤干燥，多吃润肤食物可以改善。在冬季，缓解皮肤干燥的食物有哪些呢？一起和饮食文化来看看。

水

保持身体中的水分最主要是先喝水。成年人的身体中有60%都是由水组成，当身体水分蒸发时，需要及时喝水补充水分，才可缓解皮肤干燥的问题。它也能有助于肌肤的内循环，为细胞传送营养物质，使的皮肤更加水润饱满，另外也能促进血液循环和为肌肉输送氧气。

鱼

鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和虹鳟鱼对皮肤都有滋养作用，鱼肉中含有脂肪酸可以强化皮肤，抵抗辐射和紫外线的伤害，也能消除炎症、预防癌症。有些鱼类中还含有硒，硒可以让皮肤更加光滑细嫩，有弹性。

橙色蔬菜

橙色或是黄色蔬菜中都含有维生素a原，进入身体后可直接转化为维生素a，对皮肤非常好，另外它们的抗氧化能力可以缓解皮肤干燥，保护皮肤不受外界环境的刺激和损伤。大多数的橙色食物中都含有维生素a和c，可以修复身体组织，生成胶原蛋白。

菠菜和绿色菜叶

菠菜及一些深绿色的食物中含有铁，维生素a和e，及ω4脂肪酸，不仅可以滋润皮肤，也能提升皮肤和身体的免疫力，让其补充充足的水分，呈现出健康的色泽。

花生

花生中富含的维生素b2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素b2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

山芋

山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。

莲藕

莲藕含丰富的维他命c及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

豌豆

《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

4、火锅中的素菜之王 冬天吃火锅的好处

快到冬天了，人们出去聚餐最爱吃什么呢？没错，就是火锅了。在这个寒冷的季节，人们吃火锅可以很好的抵御寒气。那么火锅中的素菜之王都有谁呢？冬天吃火锅有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

火锅中的素菜之王

1、香菜丸子

选肥四瘦六的猪肉剁细，加入葱末、姜末、盐、蛋清、水、淀粉搅匀后加入香菜末，做成桂圆大小的丸子，入盘（盘内可放入生菜叶，防止粘盘）点缀后待用。

2、木耳

木耳以选朵形大，肉厚质脆的云南木耳，又称“火锅木耳”为佳。用清水泡软，加少许盐搓洗，然后用洁净的毛巾逐朵擦洗，清洗干净后，撕成大片即可入盘待用。

3、香菇

香菇，以选质嫩朵小，肉厚柄短粗壮、色泽黄褐光润，有芳香气味者为佳。去掉根脚，用湿布擦净，撕成小块，用水冲一下后入盘即可上桌。

4、平菇

平菇质嫩朵小，肉厚柄短为佳。先用洁净的湿布擦干净，去掉根脚，用清水冲一下，撕成小块入盘待用。

5、苕粉

苕粉是火锅食客喜好的原料，口感滑润、柔软有筋。苕粉以色淡褐有光、手感光滑、韧性好、无异味、霉烂和泥沙为准。用凉水泡发、冲净后改成约3-5厘米的长条，洗净后整齐入盆浸泡待用（用开水泡的吃时不筋）。

6、土豆

土豆俗称洋芋，先洗去泥沙，削皮，切成长约7-8厘米、宽约4-5厘米、厚约4毫米的薄片，用清水冲洗后入盆加水浸泡待用。注意削去有毒的芽眼，发青的土豆有龙葵碱毒素，不可食用。

7、藕

藕，以选皮薄质嫩、肉肥厚而白者为佳。先去皮然后斜切成长约7-8厘米、宽4-5厘米、厚约4毫米的块，用清水冲净后入盆加水浸泡待用。

8、笋子

笋子种类很多，又有鲜笋和笋干之分，鲜笋可撕成小条入盆浸泡待用，笋干可用开水加食用碱发好后撕成小条待用。

9、金针菇

金针菇富含赖氨酸和精氨酸，有较强的抗癌作用。金针菇选新鲜无腐烂变质者为佳。切除根脚，用清水冲洗后上盘入桌。

10、豌豆尖

豌豆尖以选用颜色油绿、质地细嫩、气味清香者为佳，摘下豌豆苗顶端细嫩部分，洗净后沥水待用。

冬天吃火锅的好处

1、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。

2、营养吸收多

大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

3、想怎么吃都行

烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。

4、吃得更放心

食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。

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