文章目录：

1、上海立夏习俗有哪些

2、南通立夏的习俗吃什么

3、温州立夏习俗有哪些？

4、舟山立夏的习俗有哪些

5、南京立夏习俗吃什么

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1、上海立夏习俗有哪些

习俗顾名思义就是风俗习惯文化习俗，世界上的各个地方都有他们自己独特的习俗，它们都是历史留下的印记，虽然其中也有一些落后、发封建的习俗，但是我们却不可以因为小部分的不好而磨灭掉大部分优秀的习俗，下面小编就带大家来看看上海文化的立夏习俗。

立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞”，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝“三新”。

2、南通立夏的习俗吃什么

我国古代习惯将“立夏”作为夏季的开始。而作为二十四节气之一，立夏这天，必不可少的就是当天的习俗了。由于我国民族文化有所不同，当然习俗也不同了。想知道南通立夏习俗吃什么吗？那就接着往下看吧。

立夏那天，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。

一般传统，端午吃粽子，但南通人习惯于到立夏就开始裹粽子、吃粽子了。而南通特产由麦子做成的“冷蒸”也在此时上市。立夏这天，南方人还喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。

3、温州立夏习俗有哪些？

立夏是中国二十四个节气之一。这时天气渐暖，正值耕种时期，从古至今，在民间流传不少谚语，如立夏种络麻，长如草鞋耙（立夏正是种植络麻的时间）；立夏开秧门（水稻播种后，到立夏时节秧门开始开启）。在温州，立夏时节有不少习俗。下面，小编将为大家一一叙述。

尝新

立夏之节，果蔬上市，不少农家邀请亲朋好友来品尝新鲜的农作物。

煎杨柳汤

将杨柳的嫩枝煎成汤，用来给孩子洗头和洗身体。杨柳有清凉解毒的功效，沐之可对皮肤有益。

购物

立夏正值农历四月农闲季节，当家人此时忙于购买夏令的日常

4、舟山立夏的习俗有哪些

立夏是夏季的开始，为了使立夏不疰夏、不瘦夏，人们在这一天开始滋补身体。因而，立夏这天流传下很多有趣的吃和玩的习俗。舟山立夏的的习俗有哪些呢？想知道吗？那就接着往下看吧。

穿耳洞

立夏那一天穿的耳洞，长辈提前将耳垂揉捏软了，说可以吃蛋，趁着吃蛋的瞬间将针线穿过耳垂，一点都不觉得痛。

称体重

这是必备的，也是最热闹的环节。过去在生产队办公地方有称，一个箩筐，吊起来称重，小孩子乐不可支，预示一年称心如意。

吃元菜

从地里剥来新鲜元菜，洗净，不切开（整个叶片）。放点咸菜卤，

5、南京立夏习俗吃什么

立夏来临，天气逐渐炎热，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保、平安的愿望。由于民族文化的不同，导致各个地方的习俗和食俗也不同。想知道南京立夏食俗是什么吗？那就随小编往下看吧。

很多人以为，南京的太阳最毒辣、紫外线最强的时候，要等到盛夏时节的三伏天，但是实际上，进入立夏节气，南京的紫外线指数就开始节节攀升，逐渐进入峰值了。

据了解，气象专家曾对南京近年来紫外线辐射情况进行统计，数据显示，在立夏节气和小满节气，南京的月均紫外线数值开始趋高，走向峰值，有的时候甚至会超过盛夏时分，专家解释说，这是因为南京的盛夏时午后的雷阵雨，往往会阻挡紫外线，加之6月份到了端午、夏至前后，由于梅雨期的到来，往往影响到紫外线照射，紫外线数值还不及5月份。

立夏蛋

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏前一天，很多人家就开始煮“立夏蛋”了。除此以外，孩子们还在立夏这天流行“斗蛋”游戏，将煮好的蛋用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

俗话说“立夏吃一蛋，力气长一万”，蛋斗破了，谁也不会失望，吃了吧，这也是一种不错的安慰啊！

立夏尝三新　吃豌豆糕　吃乌饭

在南京，立夏习俗颇多，也包括吃，在南京，立夏要尝三新，这三新是玄武湖的樱桃、高淳的青梅，还有镇江产的鲥鱼。

不过，如今，南京人一般都根据自己的食谱，挑选时令新鲜的食物搭配三新，如鲳鱼、蚕豆、苋菜、笋子、豌豆等等。

南京的老人会让小孩在立夏这一天，吃豌豆糕的，因为据说吃了豌豆糕可以不疰夏，另外，豌豆形如眼睛，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。

除此以外，南京的农村，立夏还有“吃乌饭”的习俗。据说这源于一个孝子的故事，孝子为了让母亲在监牢里吃上自己送的饭，特意采来山上乌桕叶子捣碎了拌进饭里，以此吓唬迷惑看牢房的监守，防止他们把饭吃掉。拌了叶子的饭颜色发黑，因此得名“乌饭”，而为了纪念这个孝子的孝母行为，立夏这一天吃“乌饭”的习俗便广为流传。

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