根据《衡阳市烟草制品零售点合理布局管理办法》(衡烟法〔2021〕43号)第八条规定，衡阳市城区和县(市、区)城区、镇区(乡镇政府所在地的集镇，常住人口在3000人以上的独立工矿区、开发区、大专院校等特殊区域及农场、林场的场部驻地视为镇区)、农村地区传统商业集聚地的集镇等零售点间距不少于30米。

　　因此，如果个人看好的店铺周边10米处已有持证零售户，则该店铺不符合衡阳市烟草制品零售点合理布局的要求，不可以办理烟草证。对于“在网上看到加盟形式的便利店没有距离限制的问题”，目前衡阳地区没有出台类似的规定，加盟形式的便利店如需办理烟草证也必须符合与其他持证零售户间隔30米以上的要求。