1、三无食品是一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品，另一种说法为三无产品是无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码的产品。

2、一般地法律规定必须有中文厂名、中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等，如果相关产品是厂家在生产并进入流通或商家在出售中，均可向市场监督管理局等相关部门举报，如果消费者已经购买了这样的产品，则可根据法律要求三倍赔偿。