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白蟹怎么存放保持新鲜(白蟹怎么存放保持新鲜呢)

更新时间:2023-01-19 08:03:31作者:佚名

白蟹怎么存放保持新鲜(白蟹怎么存放保持新鲜呢)

  白蟹是梭子蟹。可以用冰箱保存白蟹,选择活力旺盛的白蟹,把白蟹的脚和钳子给捆起来,这样就可以减少螃蟹的体力消耗,然后,把它放在冰箱的冷藏柜里,接着,盖上湿毛巾保存就可以了。如果是新鲜或者已经熟的梭子蟹,在夏天最好当天吃完,实在吃不完,就放冷冻不要放冷藏里。

  准备好一个小箱子,将梭子蟹一个一个紧挨着码好(可以提前绑好蟹腿),然后往里面加水,直到水完全没过梭子蟹后,盖好盖子放入冰箱冷冻室冷冻。在食用前取出来解冻,按照自己喜欢的方法烹饪即可。鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感,最好是选择这种加水急冻法。

  一次吃不完的梭子蟹蒸熟后,也不用担心会浪费掉。直接用保鲜袋密封好,放入冰箱冷冻室保存,存放一周肉质仍然十分的新鲜。

  梭子蟹能放几天

  正常情况放进冰箱里可以保存5至7天,3天内食用不会影响口感。梭子蟹是一种海蟹,在脱离海水后很容易发生死亡,保存时间并不长,它的保存时间与保存方法有很大关系,若是将其直接置于常温下保存,一般只能存活2-3天左右;若是将其置于冰箱冷藏,一般可以保存7天,若是生命力顽强的话,也许可以存活得更久。

  白蟹蒸几分钟好吃

  一般需要蒸15-20分钟左右。白蟹分有雄蟹以及雌蟹,通常雌白蟹有蟹黄,因此蒸雌白蟹建议开水下锅蒸,这样蒸出来的蟹黄更加好吃。在清蒸白蟹时,需将白蟹肚子朝上放置在蒸屉上,这样不会让蟹黄流出,冷水上锅。

本文标签: 新鲜  方法  

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