1、有必要分离出乳清蛋白。因为它们的成分、口感、作用都截然不同。乳清分离蛋白几乎不含脂肪和乳糖口味稍淡乳香不足。乳清浓缩蛋白由于含有相对较多的脂肪和乳糖奶味和口味稍佳。

2、一种高品质的乳清蛋白含有丰富的优质蛋白质，可为有需要的人群提供优质蛋白质，乳清蛋白含有大量支链氨基酸能非常有效地补充肌肉所需营养同时低普林是目前最适合肌肉生长和恢复病患的营养补充品。