1、可以，桑葚性冷淡，味甘酸，属心、肝、肾经。具有生津润燥、补血养阴的功效。主要用于治疗肝肾不足、心悸失眠、眩晕耳鸣、血虚便秘、头发早白等症状。桑椹富含单宁酸、苹果酸、脂肪酸和维生素C，营养极其丰富。

2、饮用浸泡在水中的桑椹能有效降低血小板聚集，预防动脉硬化，还具有抗炎、抗病毒和抗高血压的作用。还能提高免疫力、抗衰老、清肝明目、缓解眼睛疲劳。但是桑葚冷，脾胃虚寒，不适合大便稀的人。