核心功效

降低胆固醇、提高免疫力、抗氧化

奇异果的简介

奇异果，也叫猕猴桃，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

功效作用

1、降低胆固醇，奇异果含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

2、提高免疫力，奇异果的功效还包括提升免疫功能，吃奇异果还增加红血球生产，加强牙齿和指甲，应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上食用奇异果，可以增强体质。

3、抗氧化，一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。奇异果还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，其综合抗氧化指数在水果中名列居前。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

脾胃虚寒者、腹泻者、风寒感冒者、空腹者。

不宜同食

牛奶，奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

食用方法：

奇异果果酱：奇异果洗净去皮，将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液。之后加入奇异果果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。