1、能够清热解毒，从中医的角度来讲，黄瓜性味甘凉，对于热病口渴，风热气盛，烦躁的人来说，吃黄瓜具有很好的清热解毒的功效。

2、能够利水消肿，对于小便短赤水肿少尿的人来说，适当吃黄瓜可以起到利水消肿的好处。

3、黄瓜含有丰富的维生素，例如维生素B和维生素E，具有抗衰老，促进新陈代谢的作用。

4、黄瓜富含丙氨酸，精氨酸，谷氨酸等，对肝脏疾病有着一定的辅助治疗作用。