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腊菜怎么存放 腊菜怎么存放比较好

更新时间:2023-08-28 21:20:48作者:佚名

腊菜怎么存放 腊菜怎么存放比较好

1、装坛将揉好的腊菜分层装入已洗净的坛中,并层层压实,坛口敞开。

2、封口待坛中腊菜的水分快要渗完时,将坛口用塑料薄膜扎封,上扣一饭碗,碗上再用黄泥封严,以杜绝空气,防止生霉,一个月后更可食用。

3、腌好的腊菜要避光保存,每次开坛取菜后应马上封口,以免变质。

4、固始腊菜可生食、炒食、煨食。秋腊菜一直可食用到翌年4月份。

本文标签: 存放  

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