1、真空保存法。可以在塑料袋中放入干燥剂包（生石灰或其他），将枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性，防止漏气。

2、干燥法。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方（经常晾晒）或者在枸杞中放入食品干燥剂，保持枸杞的干燥。

3、冷藏法。将枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中，维持温度0~4℃，这种方法简单、实用。

4、防水法。枸杞受潮后容易霉变变质，所以枸杞在储存过程中一定要注意防水。

5、密封法。用容器保存枸杞时一定要注意容器的密封性，防止枸杞受潮。