斗牛是西班牙的一种赛牛表演，牛看见斗牛士们挥舞的红布，就会冲上去。那么为什么牛看见红布就会冲上去呢？

其实，使牛生气的并不是红布的颜色，而是因为那块布一直在它面前晃动。有些斗牛士为了表演精彩，都会做一些动作表演，但这时牛通常都不会有反应。这是因为牛是色盲，它只会对移动的物体感兴趣。

全套斗牛士的工具，包括一把长矛、六支花标、四把不同的利剑。主斗牛士在表演的初始阶段，一般选用不带弯头的利剑，并支撑红布，以引诱公牛。到了最后的刺杀阶段，亮相的是带弯头的短剑，斗牛士将剑从公牛后背刺入心脏。