什么是人类文明发展的重要精神财富 什么是人类文明发展的重要精神财富之源
2023-12-10
更新时间:2022-03-18 12:00:50作者:未知
白酒上面的等级字符是GB/T打头的,后面基本上有两种数字排列,一种是GB/T 10781另一种是GB/T 26761,而GB/T后面是10781.1代表酒香型是浓香型。后面是10781.2的是清香型,而后面是10781.3的是米香型白酒。如果GB/T后面是GB/T 26761,这种字样一般都代表小曲固态型白酒。
目前为止,国家白酒档次比较高的要数茅台和五粮液。其次是泸州系列和古井贡系列,以及汾酒系列还有洋河系列、剑南春系列等等,再往下就是一些档次比较中等和中低等的了。
白酒的分类是非常复杂的,因为按照香型来分类,要分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等七大类。如果按照原料分类会更加复杂,其中粮食酒分为高粱酒、玉米酒和大米酒等。而瓜干酒分为红薯酒和白薯酒。
另外按照使用的酒曲来分类,还要分成大曲、小曲和麸曲等。