什么是人类文明发展的重要精神财富 什么是人类文明发展的重要精神财富之源
2023-12-10
更新时间:2023-01-03 15:16:27作者:佚名
1、加干面粉拌匀:面条黏粘是因为面条中水分作用,使放置的面条黏粘在一起,加入干面粉相当于阻断了面条与空气之间水分子的交流。
2、撒粗玉米面:撒粗玉米面能有效防止面条与面条之间的亲密接触,这是一个十分有效的防粘方法,而且,粗玉米面在煮的时候一抖就掉,不会粘汤,也不会给面条的口味造成影响。
3、揉面时加盐加鸡蛋:加盐能很好平衡水分,防止黏粘还能帮助起筋,加鸡蛋能可以使面条劲道,一定程度上可以防止黏粘。