1、多吃苦瓜，苦瓜是清热解毒的一大法宝，它能下火解热、养血益气、保护心脏、提高人体免疫力。炎炎夏日的午后，或是一场烧烤之后，一盘苦瓜能帮助你降火去毒。

2、喝山苍子花茶，山苍子花茶能清热下火、解毒消肿，也能健脾养胃、理气散结。山苍子花在热水中会释放出柠檬醛，柠檬醛能消除引起肝癌的黄曲霉毒素。一杯山苍子花茶能熄灭热毒，更能养胃解乏。令人没想到的是，研究表明，山苍子能消除致癌物质，即黄曲霉毒素。山苍子花茶有助于防御肝癌。

3、少吃辛辣油炸食品，辛辣与油炸的食品是如今引起上火的主要因素，少吃这类食物，多吃水果蔬菜，养成良好的生活作息才能真正与上火隔绝开来。