1、一般季节，奶豆腐都可以直接放在水里，这样可以保存一两天，而且水要完全淹没过奶豆腐。

2、在夏天的时候，气温高，食物不容易储存，容易变味变质。所以这个时候，可以烧一点开水，开水里面放盐，融化成盐水，冷却后，把豆腐放进去，水要淹没过奶豆腐，这样能保存较长时间。

3、也可以把豆腐放到水里面，再放进冰箱里面的常温状态下，可以放很久。

4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷冻里面，这样就变成了冻豆腐，特别适合吃火锅。