生姜是我们家庭常见的一种调味品，可以去腥味。同时生姜还可泡茶喝，泡脚，可以帮助身体驱寒。那么生姜夏天怎么保存？

生姜夏天怎么保存

1、准备一个大小合适的纸箱子或者木质的箱子（其他的箱子不具有透气的功能，所以不可以）铺上若干的半干半湿的沙子，如果没有湿沙子也可以，可以在干沙子上面喷洒些水，然后均匀的把沙子揉湿即可；

2、生姜放在准备好的沙子上面，再用剩下的沙子覆盖住即可，然后放到阴凉处就可以。

3、姜虽然是好东西，但是凡事适量，吃多了会刺激胃的。

生姜怎样保存的时间长

1、进行填埋的方法

因为进行填埋可以降低温度。先挖贮藏坑，坑中央可以立秸秆，以利于通风和测温，将经挑选的姜块摆放在坑内，表面覆盖一层姜叶，然后覆盖一层土。

2、用盐进行保鲜

这是非常常见的一种方法。把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。

3、用酒进行保存

如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。