1、因为人体的皮肤下有感知冷和温的两种不同的神经元。当它们单独兴奋时，分别感觉冷的感觉和温热的感觉。但是当它们同时兴奋时，则感知为一种灼热的感觉。手接触冰雪后，先是感知冷，然后皮肤脱离了冰雪之后，局部的温度上升了，就感知温热的神经元兴奋了，而此时冷的神经元仍旧未脱离兴奋，就立时出现了一种灼热的感觉。请注意，是一种灼热的感觉，绝非一般的温暖的感觉。

2、曾经有有关专家做过这样一种实验，就是将两根分别注入冷水和温水的水管绞绕在一起，用手去触摸，结果就感觉到这种灼热的感觉。这种现象是有其积极意义的。当遇到寒冷时，局部的血流供应下降的。但一旦脱离了如此环境，就应当尽快恢复正常血流供应，使局部的氧供尽快得以恢复和代谢产物尽快得以运走。