1、辣椒酱能带上高铁。辣椒酱不属于上述禁止和限量携带的物品中，可以携带上车，需要注意的是，这种东西必须满足铁路部分对旅客随身携带行李总重量的规定。

2、乘坐高铁携带的行李大人20公斤、小孩十公斤、外交人员35公斤。携带品的长度和体积要适于放在行李架上或座位下面，并不妨碍其它旅客乘坐和通行。

3、一些违禁物品不可以携带进入高铁，比如危险品、国家限制运输物品、妨碍公共卫生的物品、动物以及损坏或污染车辆的物品。