1、不用竹帘卷寿司，可用牛奶盒、塑料袋、杂志封面代替竹帘放在米饭、海苔下使用。但想要不使用任何东西直接用手卷寿司的话，基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。

2、除了牛奶盒之外，还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用，只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了。不过不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。