现在很多人都有失眠的毛病，失眠可引起人的疲劳感，不安、全身不适、无精打采，反应迟缓、头痛，记忆力不集中等症状，所以失眠要好好调理，但是安眠药并不是最好的选择，有没有一些比较安全可靠的食疗法呢，下面就给大家介绍几种助眠的食物。

黄花菜

黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善失眠症状时，主要是坚持每日三餐时喝黄花菜汤。

做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。也可以加一些其他菜料，如小芹菜、豆腐皮、香菇等，味道更好。

酸枣

酸枣是中药，而酸枣仁更是以助眠闻名。若想用酸枣仁来对付失眠，方法很简单，只要拿它来煮汤或泡茶喝就行了。失眠较多的人，除了常喝酸枣仁茶，还可以用酸枣仁汤来煮小米粥喝，由于小米也含有能助眠的色氨酸，所以这道粥对于改善失眠会有显著的功效。

百合

百合含有人体所必需的多种微量元素，入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。 百合主要含有秋水仙碱等生物碱成分，具有良好的营养滋补功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症大有裨益。 若长期食用，能有效地提高老人的睡眠质量。

研究显示：酸枣仁与百合配伍食用功效增加2倍之上，百合枣仁茶，精选百合、酸枣仁、莲子、茯苓、地黄、红枣、枸杞、龙眼肉(桂圆)、黄精等助眠调理食疗中药材独特配方早晚饮用一杯一周多则两周即可改善睡眠症状。

小米

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米还富含维生素B1。尤其值得一提的是，小米富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。中医认为，晚饭前喝小米粥，可提高睡眠质量，有效缓解失眠症状，是不可多得的助眠食物。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，可使人安然入睡，睡得更香甜。