龋齿是牙齿硬组织被破坏的一种疾病，那么龋齿是什么原因造成的呢？龋齿的方法是细菌、因素、牙和唾液之间的相互作用的结果，是多种因素造成的牙科疾病。

致龋细菌的种类

可以导致龋齿的细菌种类非常多，主要是某些链球菌和乳酸杆菌。细菌、唾液中的粘蛋白和食物残渣混合在一起并牢固的粘附于牙齿表面，形成牙菌斑。由于细菌产酸作用，导致菌斑下的牙釉质表面被酸腐蚀，最后脱钙、溶解、直至形成洞穴——龋洞。

饮食对龋齿的影响

在众多食物中含糖类食物与龋病的发生有着密切干洗，含有蔗糖类的食物可以被细菌利用而酵解产生酸性物质，并且所产生的酸还可以长期的滞留于牙菌斑和牙釉质的界面上，使之产生龋病。

唾液对龋齿作用

量多而稀的唾液可以洗涤牙齿表面，减少细菌和食物的残渣堆积，而量少而稠的唾液容易滞留，助长牙齿表面菌斑的形成，为龋齿的形成提供了基础条件。

牙齿本身同龋齿的关系

龋齿的发生与牙齿的本身的质量有关，治疗好的牙齿，牙齿的抗龋能力（抗酸能力和抗菌粘附的能力）也强。

牙齿性质同龋齿的关系

排列整齐、表面光滑的牙齿，结构良好、矿化程度的牙齿具有较强的清洁能力，可以提高抗龋的效果。但是如果发育和矿化不良的牙齿、组织结构较差的牙齿窝沟，容易龋坏，龋病进展也较快，他们的抗龋能力较差。

儿童好发龋齿的原因

小儿乳牙比恒压硬组织薄弱，钙化程度也低，儿童新长的牙齿很容易受到酸的侵蚀而形成龋齿。再加上小儿平素喜好吃糖、吃零食，而又没有养成饭后漱口，早晚刷牙的好习惯，所以儿童龋齿的发病率较高。