1、泡过水的枸杞还是要吃掉，因为泡水只能将枸杞的部分有效物质溶出，比如枸杞多糖等成分不可能完全溶出，因此枸杞泡水之后还要将枸杞一起吃下去，才能将枸杞的营养和有效成分完全吸收。

2、枸杞泡水一次放10到15粒左右。用400毫升左右的杯子泡枸杞可以放10到15粒枸杞，泡出来的枸杞水颜色微桔，味道微甜，口感和食欲都很好。若用300毫升的小杯子就放10粒左右，600毫升左右的大杯的话可以放20粒左右。