1、南瓜瓤用勺子挖出来浸泡，揉搓漂洗，很易洗干净出子的。南瓜子洗干净后，不用完全控干水，撒椒盐料拌匀腌制一会儿，其他香料辣料根据口味添加，用粉料颗粒料最佳。

2、烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，放瓜子摊平入烤箱烤制13一15分钟，中间拿出烤盘晃一下使受热均匀。

3、到表皮微黄听到有噼啪声时关掉烤箱，先不用取出，让爆开一下。

4、简单美味的小零食做好了.