夏天的时候天气比较炎热，很多人喜欢吃一些清淡的，粥很受欢迎，煮粥的时候人们一般喜欢用高压锅，那么高压锅煮粥上气几分钟关火？高压锅煮白米粥要几分钟？

高压锅煮粥上气几分钟关火

上气5-8分钟左右关火即可。

高压锅就是压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

将其煮粥上气之后，只需要煮5-8分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致粥糊掉，高压锅关火之后，一般是不能马上打开的，需要将里面气放完。

高压锅煮白米粥要几分钟

只需要15-20分钟左右就可以了。

虽然说高压锅煮粥上气之后只需要煮5-8分钟左右就可以了，但没上气之前，高压锅具有一定加热沸腾的过程，这个过程是需要一定时间的。

通常煮白米粥需要的时间比较短，用高压锅煮，通常只需要15-20分钟左右的时间就差不多了，时间太长反而可能会导致白米粥变浓稠或者糊掉，影响其口感。

高压锅煮粥为什么会溢出来

主要考虑是锅盖的密封圈老化导致的。

正常情况下高压锅煮粥是不会导致溢出来的现象的，要是出现了这种情况，首先考虑是高压锅锅盖的密封圈老化，导致其密封性变差导致的。

但要是和锅盖的密封圈没有关系，那么就考虑是不是水放太多，导致煮沸的时候水冒出来了，因为高压锅是具有水位线的，超过水位线时，那么就可能会导致水溢出来。

高压锅煮粥不溢窍门

1、电压力锅煮稀饭加米不要太多，也不要把水装太满，水不要超过限度线最大刻度线，最好低一个刻度以下。

2、发现电压力锅有气了，可以把盖打开，这样稀饭就不会溢出来。

3、检查一下橡皮圈，把橡皮圈转一下，转紧一点，防止电压力锅漏气。

4、若是电压力锅本身质量存在问题，需要维修或更换。